只以玉米等穀物飼養，因此帶有穀物的香甜味，無一般豬肉腥味。 保留了豬肉的鮮味 肉質細嫩柔軟和多汁，脂肪含量比一般豬少，油脂分佈在肉扒外圍，甘香美味！ 骨頭可鎖水 令烹飪時不易煮乾，同時享受滿口肉的快感，也可享受骨與肉結合的特殊嚼勁。適合煎煮或BBQ，配上蘋果醬或薄荷醬更是多重享受！
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