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阿根廷紅蝦又名天使紅蝦,英文為 Argentine Red Shrimp 或 Langostinos,西班牙語叫 Langostino Austral,生長在水深 200m 的深海中,屬於野生蝦,體型一般有 15-20 cm 長,最長可達 23 cm。 捕獲後立即超低溫冷凍,鎖住鮮甜滋味 肉質結實、相當彈牙、甜味濃郁、蝦身艷紅飽滿,是很多頂級餐廳的御用食材。 煮法多變 適用於烤、炸、焗等多種煮法,而蝦頭更可用來酥炸或熬湯,品嚐蝦頭的無比鮮味!

阿根廷紅蝦刺身 L1 20-40隻入

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