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挪威位於歐洲最北部，綿長的海岸線裡藏有大大小小的縱深峽灣，氣候也因接近北極而寒冷徹骨，因此這裡的三文魚肉質更加乾淨健康且柔軟緊實，在深水裡生活三年才成熟的三文魚積蓄大量的魚油，去抵禦海水的冰冷，所以挪威三文魚肉質肥美嫩滑，營養也非同小可。營養價值高挪威三文魚富含DHA和EPA這兩種omega-3脂肪酸，同時有助於改善大腦的中樞神經系統健康、眼健康、心理健康、調節情緒、和改善精神狀態。omega-3同樣有益於心臟和循環系統健康。挪威三文魚富含維生素A、B1、B2、B3、B12、維生素D和維生素E，也是鈣、鐵、鋅、鎂、磷的優質來源。挪威三文魚富含多種對皮膚健康有益的營養元素，多次食用都會顯著改善皮膚狀況。

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