法國蠔農傳統的工藝
法國Special Lady粉紅佳人生蠔從最初的3年生長期內,就經歷數十次的環境變遷和六十多次人工介入的海中作業 (如翻轉、調整深度、換籠等)。最終在鹽田的悉心照料下,粉紅佳人生蠔達到出色的品質和誘人的豐腴度!
瑪海納Marennes
法國西岸濱海夏朗徳省的一座小城,有法國第一蠔港之美譽。Special Lady粉紅佳人生蠔養殖場所在地!
飽餐浮游生物而變得更加豐腴肥满
入口滑溜、清新,海水味適中,餘韻甜美強勁!
生蠔評分
尺 寸:2/5
飽 滿:4/5
甜 度:4/5
海水味:4/5
金屬味:3/5