西班牙文為山脈地帶的意思。從前風乾白毛豬真的是處於山上，用自然山風將肉身內所含的水份帶走。如今現代化的科技便可複製這傳統技術，讓這製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。 味道較淡 缺少油香、果香，但其鹹香充滿，適合不喜歡味道太濃的人。
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Spain Serrano Air-Dry 12m Ham 90g
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