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除了以傳統的刺身豉油和芥辣外，還可以嘗試在刺身加上柚子胡椒、檸檬、辣椒等不同味料，別有一番風味！被譽為完美海鮮美國心臟協會指北寄貝含有OMEGA-3、蛋白質、鐵質，能防止膽固醇積聚，對心臟健康有益，又健康又美味，是世界上最完美的海鮮之一！

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